Hojaldre con Crema artesana y Frutas
El origen del hojaldre se remonta a la antigua Grecia y Roma, donde se conocía una versión rudimentaria de esta masa crujiente y delicada. Sin embargo, fue en la Francia medieval donde los maestros pasteleros elevaron el hojaldre a la perfección, desarrollando la técnica de capas de mantequilla y masa, que le otorga esa textura …